참외효능 보관법까지 한번에

 

여름하면 떠오르는 과일 대표적인 것으로 수박을 들 수 있죠? 하지만 수박의 인기가 치솟기 전까지 제일 사랑받는 여름 과일은 참외라고 할 수 있을거에요. 노란빛깔에 하얀 줄무늬, 보고만 있어도 먹음직스러운 참외. 당도가 높은 참외의 경우는 가까이 가기만 해도 달콤한 향이 확 번진답니다.

 

참외로 할 수 있는 요리도 다양한거 알고 계신가요? 

그냥 깎아 먹기만 해도 맛있지만 참외 주스로 만들어서 먹기도 하고, 참외 무침이나 참외 장아찌를 만들면 여름철 별미 반찬으로도 그만이랍니다.

 

 

참외 효능

 

그렇지만 참외가 맛있기만 하다면 팔방미인으로 부를 수 없겠죠?

참외는 그 효능도 다양한데요, 참외가 가지고 있는 효능은 어떤것들이 있는지도 한번 알아보겠습니다.

 

• 피부미용 : 비타민C를 많이 함유하고 있는 참외는 자외선을 차단해주고 기미 주근깨를 예방해주는 효능을 갖고 있습니다. 미백효과 뿐 아니라 노화방지 효과도 볼 수 있다고 합니다.
• 이뇨작용 : 참외는 수분 함량이 90%정도 되기 때문에 갈증을 해소해주고, 특히 땀을 많이 흘리게 되는 여름철에 탈수를 막아줍니다. 또한 칼륨이 많아서 이뇨작용을 촉진시킵니다.
• 호흡기 질환의 예방 : 가래를 묽게 해주는 효능이 있어서 기관지염을 개선해줍니다.
• 엽산 함유 : 엽산과 철분이 많이 함유되어 있어 임산부에게 도움이 됩니다.
• 다이어트 식품 : 참외는 섭취 시 포만감은 높고 칼로리는 낮은 음식이라서 다이어트를 하시는 분들에게도 좋은 음식입니다.

 

이처럼 다양한 효능을 가진 참외도 주의하셔야 하는 경우가 있는데요, 참외의 부작용에는 어떤것이 있을까요?

참외는 칼륨섭취를 자제해야 하는 환자, 신장질환자의 경우에는 조심하시고, 찬 성질을 갖고 있는 과일이므로 소화기능이 약한 사람은 복통이나 설사를 유발할 수 있으므로 이 또한 주의해서 드시는것이 좋겠습니다.

 

 

참외 보관법

 

그렇다면 마트에서 사온 참외, 또는 산지직송으로 공수해온 참외. 마지막 1개까지 맛있게 드셔야 하는데 어떻게 보관하면 처음부터 끝까지 달콤한 참외를 먹을 수 있을까요?

참외 보관법 한번 알아보겠습니다.

 

• 참외를 베이킹 소다 등을 이용해서 세척 후 깨끗한 물로 헹궈줍니다.
• 물기를 제거 후 랩으로 하나씩 감싸줍니다. 수분이 빠져나가는 것을 막아준답니다.
• 랩으로 하나씩 감싼 참외를 지퍼백이나 밀폐용기에 넣어줍니다.

 

참외는 냉장고에 며칠이나 보관할 수 있을까요? 잘 보관된 상태라면 냉장고에서 10~15일정도 두시고 드셔도 좋답니다.

 

올여름 제철 과일 많이 드시고 그 속의 효능들 쏙쏙 뽑아내시어 건강하게 잘 보내시길 바랍니다.

 

 

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